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¿Cómo se hace la comida para perros?

Alimentar a tu perro con alimentos frescos, enteros y crudos es la mejor manera de garantizar que obtenga todos los nutrientes esenciales. Sin embargo, cuando se alimenta con alimento comercial, estos nutrientes disminuyen dependiendo del tipo de procesamiento.

Entonces, ¿cómo se hace la comida para perros? Echemos un vistazo a los diferentes niveles de procesamiento.

¿Cómo se elabora la comida seca para perros?

Los alimentos extruidos (croquetas) son, por definición, alimentos ultraprocesados. Esto se debe a que se calientan cuatro veces por separado durante la producción. Esto provoca una descomposición y pérdida significativa de enzimas activas, vitaminas, grasas y proteínas.

(Nota: los aminoácidos son termoestables; los fitonutrientes normalmente no se ven comprometidos ni se vuelven más biodisponibles debido a la descomposición de los tejidos circundantes).

Kibble constituye la gran mayoría de los alimentos para perros que se venden. Se hace en una máquina llamada extrusora. Así es como funciona:

  • Un motor eléctrico hace girar un tornillo largo en un cilindro.
  • A medida que gira, crea fricción y calor.
  • El calor cocina la comida mientras el tornillo la empuja a través del barril.
  • El alimento húmedo sale de la extrusora y se seca en una especie de túnel de viento. Luego se rocía con grasa líquida que penetra en las croquetas secas y tibias.
  • A continuación, se espolvorea con varios polvos, incluidos los aromatizantes, para mejorar la palatabilidad… y los nutrientes. eso es si antioxidantesSe añaden inhibidores de moho… y vitaminas o oligoelementos para reemplazar los destruidos durante el tratamiento térmico.

Su perro puede sufrir graves efectos en la salud por una dieta que contenga alimentos ultraprocesados. Incluyen:

  • aumento de peso, obesidad
  • Cáncer
  • diabetes
  • enfermedades cardiovasculares
  • síndrome del intestino irritable
  • Intestino permeable
  • Intolerancia o alergias alimentarias
  • Depresión, estados de fragilidad y debilidad

ATADOS JUNTOS: Cómo hacer croquetas más nutritivas para tu perro…

¿Cómo se hace la comida enlatada para perros?

Los alimentos enlatados para perros son alimentos altamente procesados. Se hacen en una olla a presión industrial con temperaturas de hasta 275°F. Cuantos más carbohidratos haya en la comida, mayor será la temperatura. Y la comida se calienta dos veces durante el procesamiento.

Esto es lo que encontrará en una fábrica de conservas de alimentos para mascotas:

  • Una licuadora
  • (A menudo) Una tetera con camisa de vapor para precalentar
  • Una máquina llenadora para llenar y sellar latas
  • La gama o autoclave para esterilizar latas/bolsas de alimentos
  • Una máquina etiquetadora que también apila latas en una caja sobre un palet para su envío

El alimento resultante es estéril. Esto significa que no hay bacterias, moho o virus en las latas selladas. Pero aquí hay algunos efectos nocivos del tratamiento térmico:

  • Destruye las vitaminas B y la vitamina C.
  • Oxida ácidos grasos frágiles como EPA y DHA.
  • Inactiva las enzimas que ayudan en la digestión.
  • Desnaturaliza (distorsiona) las proteínas que pueden causar alergias y sensibilidades

El enlatado es un proceso que permite a los formuladores de alimentos para perros ser creativos y económicos con los ingredientes. Tus perros estofado de carne o pollo asado De hecho, la cena puede consistir principalmente en aislado de proteína de guisante y almidón de tapioca.

Los productos enlatados también son más difíciles de enviar. No es tan conveniente como las croquetas, pero es más fácil de almacenar que fresco o congelado. Sin embargo, puede variar de alto a bajo en nutrición según el fabricante. Y el precio también varía mucho.

ATADOS JUNTOS: Lo que necesitas saber sobre la comida enlatada para perros…

¿Cómo se hace la comida liofilizada para perros?

Una máquina para liofilizar alimentos para perros es una secadora al vacío. Hace que el agua congelada en la comida para perros burbujee. Es decir, pasa directamente de sólido a gas sin pasar por un estado líquido cuando la presión del aire es lo suficientemente baja.

El procesamiento de alimentos para perros liofilizados es mínimo y se realiza sin calor. Cuando los alimentos se secan sin calor, las enzimas naturales de los alimentos que ayudan en la digestión no se dañan. El calor provoca la desnaturalización, que cambia la estructura molecular del estado natural de una proteína. Un ejemplo es el cambio en una proteína cuando se cocina. Su estado es alterado y no es reversible. Lo mismo ocurre con las enzimas que dejan de funcionar como deberían.

La liofilización también permite una mejor palatabilidad, textura y sabor. La comida liofilizada es tan conveniente como la comida seca… pero mucho más saludable. Esto tiene un beneficio significativo para su perro… por lo general son muy bajos en carbohidratos… y el secado por congelación no causa ninguna pérdida de nutrientes. La principal desventaja de los alimentos liofilizados es que pueden ser costosos.

ATADOS JUNTOS: Los pros y los contras de la comida liofilizada para perros…

Alimento para perros deshidratado o secado al aire

La comida para perros deshidratada es una alternativa inferior a la liofilizada. Eso es porque la comida para perros deshidratada o secada al aire usa calor. Estos alimentos también se pueden describir como «cocidos suavemente» o «ligeramente horneados». Pero todos están expuestos al calor. Los alimentos se cocinan o se secan a bajas temperaturas durante un largo período de tiempo.

La mayoría de los alimentos deshidratados, horneados y cocidos están expuestos a temperaturas entre 118 y 200F. Pero las temperaturas tan bajas como 110F todavía son lo suficientemente altas como para inactivar las enzimas y desnaturalizar (distorsionar) las proteínas. E incluso el calor moderado puede agotar las vitaminas B y la vitamina C y hacer que los ácidos grasos frágiles como EPA y DHA se oxiden.

¿Cómo se hace la comida cruda congelada para perros?

La comida cruda congelada para perros necesita poca explicación y tiene poco o ningún procesamiento.

Hacer comida congelada para perros es fácil. Hay una licuadora, una empaquetadora y un congelador. No se pierden nutrientes durante el procesamiento, por lo que su perro obtiene todos los nutrientes de los ingredientes originales del alimento.

Pero la comida para perros congelada no es la opción más conveniente para el envío y el almacenamiento. Por esta razón, muchos dueños de perros que comen alimentos crudos tienen congeladores que se adaptan a las necesidades de alimentos congelados de sus perros.

Algunos alimentos para perros crudos congelados preenvasados ​​se pasteurizan a alta presión para eliminar las bacterias patógenas. Los análisis de laboratorio muestran que hay algo, pero no mucha, pérdida de nutrientes a través del proceso HPP. Si bien algunos consumidores de productos crudos prefieren evitar estos alimentos más procesados, alegando que en realidad no están crudos, el proceso reduce los costosos retiros del mercado para los fabricantes. Y si su veterinario está en contra de la alimentación cruda, es posible que se sienta más cómoda con la comida HPP.

ATADOS JUNTOS: Lo bueno y lo malo de la comida para perros HPP…

Como puede ver, hay menos procesamiento cuando se acerca a los alimentos crudos y enteros. Esto significa que hay menos oportunidades de calentar y destruir los nutrientes. Por eso, a la hora de elegir la comida para tu perro, debes tener en cuenta que cuanto más práctico es un alimento, más procesado está. Y eso significa menos comida para tu perro.